Giảm một nửa muối ăn hàng ngày để phòng chống: Tăng huyết áp và Tai biến mạch máu não

Thứ hai - 13/12/2021 03:50

Để giảm ăn muối, mỗi người, mỗi gia đình hãy thực hiện:
“Cho bớt muối – chấm nhẹ tay – giảm ngay độ mặn”

Khi nấu ăn hãy giảm dần lượng muối và gia vị chứa nhiều muối cho đến khi giảm một nửa.
Nên thức ăn trước khi cho thêm mắm, muối.
Tự nấu ăn tại nhà để dễ kiểm soát lượng muối sử dụng.
Sử dụng các gia vị khác (tiêu, ớt, chanh,…) để ăn ngon hơn mà không cần dùng nhiều muối.

Bỏ thói quen chấm ngập thức ăn vào nước chấm, gia vị,..
Pha loãng nước mắm để chấm khi ăn.
Hạn chế để nước mắm, nước tương và muối trên bàn ăn.
Không nên chấm các món ăn mặn vào muối, gia vị, nước mắm.
Hạn chế chấm trái cây với muối và gia vị.
Không nên rưới nước mắm, nước kho/rim cá, thịt hay nước sốt vào cơm khi ăn.
Không nên cố uống hết nước canh, nước phở, bún, miến; đặc biệt khi ăn ở hàng quán.

Hạn chế ăn các thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều muối như: mỳ tôm, xúc xích, giò chả, bim bim,...
Tăng cường ăn các thực phẩm tự nhiên.
Đọc hàm lượng muối trên nhãn thực phẩm trước khi mua.
Nên sử dụng muối và các gia vị mặn ít Natri.

Để phòng chống tăng huyết áp và đột quỵ

Tác giả bài viết: ĐD Bùi Thị Hoa - Phòng ĐD

Ý kiến bạn đọc

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Thăm dò ý kiến

Tin mới nhất

Báo cáo bệnh truyền nhiễm

Đăng ký khám bệnh